Орешки со сгущёнкой

Приготовление

источник рецепта блог Alimero

Тесто:
— 250 г маргарина
— 2 яйца
— 120 г сахара
— 1/2 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. погашенной уксусом соды
— 3 стакана муки

Начинка:
- сгущенка вареная 1 б.
- сливочное масло 130 гр.
- орехи пикан

Размягченное сливочное масло растереть с 60 г сахара.
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с 60 г сахара и солью.
Соединить желтки с маслом.

Взбить белки, добавить соду, погашенную уксусом, взбить ещё раз.

Добавить белки к массе. Перемешать.

Всыпать просеянную муку и вымесить эластичное тесто.

Выложить тесто в сковороду-орешницу.

Прижать и выпекать с 2х сторон

Вот столько у меня получилось из этого количества теста, не считая одной партии горелых Laughing

Крем: соединяем сгущенку с маслом взбиваем миксером, и наполняем орешки вкладываем пикан по середине.
Приятного аппетита!

1miamlik2

Пользователь

Регистрация 07.12.2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 17 янв 2013 04:08

Просмотров — 11732
Комментариев — 8
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 2

1miamlik2, действительно вкус детства, и не идет ни в какое сравнение с магазинными. У меня форма "асорти" там и грибочки и орешки и ракушки, а отдельно белочки. Детвора горячими хватала даже без начинки Very Happy